• Men genel Yemezler : Bilimsel Verilerle Gıda-Hastalık İlişki
Yemezler : Bilimsel Verilerle Gıda-Hastalık İlişki
  • Men genel Yemezler : Bilimsel Verilerle Gıda-Hastalık İlişki
107 people are viewing this item

Yemezler : Bilimsel Verilerle Gıda-Hastalık İlişki

130.00 TL
"3" remained in stock
  • Product Code:600.02.005963
  • Barcode:9786055181451
  • Cover Type:Paperback
  • Brand:Hayy Kitap
130.00 TL
130.00 TL
Please choose a Size
Son ürün
- +
"Bu kitap tüketiciyi marketler aracılığıyla uzun raf ömürlü gıdaya mahkum eden endüstriyel üretim anlayışının insanları nasıl hasta ettiğini anlatmak amacıyla zorunlu olarak yazılmıştır. Yemezler!, ekşimeyen yoğurt, uzun ömürlü UHT kutu süt, 45 günde yetiştirilip 20 dakikada pişebilen piliçlerden yola çıkarak beslenme-hastalık ilişkisini irdelemekte ve bu vesileyle Batı akademisine, yine onun verilerini kullanarak doğrudan eleştiri sunmaktadır. Kitabın gönderme yaptığı kaynakların bütünü bilimsel dergilerde yayımlanmış makalelerdir ve değerlendirme süreci 1800'lerin sonlarından başlamaktadır. İçerik beslenmeyle kısıtlı tutulmamış, biyolojinin ve başta kanser olmak üzere hastalıkların mekanizmaları da farklı birbakış açısıyla yeniden gözden geçirilmiştir."